הסיפור שלנו

הסיפור שלנו מתחיל לפני 40 שנה בזוג צעיר עם תינוק, עדר עיזים קטן, באר מים עתיקה שנחפרה מחדש וחלום אחד- לחיות את האדמה.
החלום הלך והפך למציאות, בה החיים משתלבים בהרמוניה עם הטבע ומתמזגים לאחד.
אנו מזמינים אתכם לבוא לטעום מהקסם המיוחד- לצאת למרעה בגבעות המוריקות, לגבן יחד גבינות עיזים טריות, לסייר בין הטראסות העתיקות, וללגום מי באר חיים.

קראו עוד

מציינים אירוע משפחתי
ומחפשים חוויה מקורית, אינטימית וייחודית רק לכם?

לחצו כאן

העשייה שלנו

סיורים וסדנאות

התוצרת שלנו

אירוח בחווה

פעילות חקלאית

חוגגים בר/בת מצווה ומחפשים פעילות אחרת?

עם ערכים וחיבור אמיתי לטבע ולשורשים?

לחצו כאן

פעילויות מעשירות

אפשר להינות ממגוון רחב של פעילויות וסנאות המתאימות לכל קבוצה ולכל הגילאים.

אנו מציעים להיפגש עם סיפורים, מראות וטעמים

ולחוש את הקצב שכמעט נעלם בתקופתינו, של חיים המתכתבים עם המסורת העתיקה והפועמת של ארץ ישראל

תוצרת חקלאית מקומית

שמן זית בכבישה קרה, גבינות עיזים בעבודת יד,

חליטות תה צמחים, תבלינים מקומיים, סבוני חלב עיזים, מארזי מתנה לחג ועוד...

חוות צאן

עדר העיזים שלנו יוצא כל יום לרעות בגבעות המוריקות הסובבות את החווה ונהנה מתזונה מגוונת על פי עונות השנה.

הגדיים הנולדים נשארים יחד עם אימותיהם עד אשר יוצאים למרעה בעצמם.

malka husarsky

it was a true taste of israel in evry sense. meetung amir and his family and feeling and tasting the heart and soul they put into their farm will be a lifelong memory

אביגיל .ג

המקום הזה פשוט מדהים! המרחב מושלם, וסדנאת הגבינות היתה אפילו יותר טובה ממה שדימיינתי! מהסבים והסבתות ועד הילדים בני השלוש, כולם נהנו.

והגבינות היו בעצם הגבינות הכי טובות שאי פעם טעמתי בחיי!

הילה .א

היום ביקרנו בחוות שמשון, הילדים זכו גם לטיול קצר, יציאה למרעה של עדר העיזים, סדנת גבינות והכנת פיתות. כשהגענו קיבלנו גם הסבר על הבאר העתיקה ושטפנו פנים במים הצלולים. תודה גדולה על האירוח הלבבי, הכל נעשה ברוגע, נעימות ורוחב לב והילדים חזרו שוב ושוב על כמה כיף מיוחד ונעים!

תודה גדולה!

מאמרים אחרונים

פעילות להכנת גבינות מרעה

פעילות להכנת גבינות עיזים מקומיות בחוות שמשון -חוויה מרעננת ומחברת לטבע.
בואו לגלות את הקסם האמיתי שבגלגל הגבינה.

הכנת גבינות עיזים מקומיות בחוות שמשון - פעילות מעשירה וטעימה.
ניקח את חלב העיזים הטרי שלנו ונהפוך אותו יחד לגבינות טריות ומשובחות בתוספות מקומיות ומעניינות.

נטעם גבינות שמיושנות חודשים רבים עד שקיבלו טעמים עמוקים ושונים.

סדנאות ליקוט ובישול

הצטרפו לסדנאות ליקוט ומרעה ייחודיות בחוות שמשון, בהן נתחבר אל הטבע במגע ישיר עם האדמה והצומח.
נלמד לזהות צמחי בר אכילים ושימושיים, ונגלה כיצד להפכם למאכלים טעימים ובריאים.

חוויה חינוכית מותאמת למשפחות ולקבוצות, שתעשיר את הידע ותעורר סקרנות.

משולבים יחד טבע, יצירה וחיבור לאקולוגיה עם רגעים של גיבוש וכיף.